每年的這個時候，都是我想出去旅遊的時候
這個習慣已持續了好幾年了
因為在公司工作的壓力實在有點大
所有我都是把特休累積起來
一次多放幾天出去玩、散散心
這次我出去玩訂的飯店是在hotels.com訂的 卡薩賽雷娜飯店 - 上海
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商品訊息描述:
主要設施
- 18 間禁煙客房
- 餐廳和酒吧/酒廊
- 全套 SPA
- 火車站接駁服務
- 24 小時櫃台服務
- 每日客房清潔服務
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- 多語服務人員
- 禮賓服務
- 大廳免費報紙
闔家歡樂
- 電視
- 每日客房服務
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- 衛星電視服務
鄰近景點
- 位於上海中心城區
- 新天地 (0.5 公里)
- 上海博物館 (0.9 公里)
- 外灘 (2.6 公里)
- 人民廣場 (1.1 公里)
- 豫園 (1.7 公里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「不一樣中秋」1（中央社記者邱俊欽桃園11日電）中秋節將屆，桃園市今晚在新屋范姜老屋前廣場擺上百桌，享受在四合院前賞月、吃美食的樂趣。少掉城市的擁擠，多了恬靜的鄉村風情，晚會邀請藝人演出，多了傳統與現代的交織。
清朝咸豐開始籌建的新屋范姜老屋，具有客家樸實特色的老建築，紅色磚瓦的平房三合院建築，保留了濃厚的客家建築特色。門額上的交趾燒的匾額或祖堂中的香爐、陶缸，還有彩繪門牆、木雕、磚雕，將客家傳統庄院的特色完全顯現。
每小型家庭旅館年9月、10月秋收之際，傳統客家村莊總是會「一庄過一庄」地演出平安戲是客家人敬天、惜福的傳統，桃園市府今年的「桃園客家文化節」，也希望營造客家魅力，讓民眾看見客庄文化的特色，也讓平安戲成為桃竹苗地區的亮點，其中在老屋前的賞月就吸引不少人報名參加。
桃園市政府客家事務局在中秋夜前，選在范姜老屋前舉辦「客家月光團圓音樂宴」，並邀請五星級主廚監製烹煮經典客家菜餚，每一道菜餚也都加入傳統客家的風味，包括客家小炒、炆肉等，吸引約110桌來自桃園各地的新屋居民、遊客一起賞月光，聽音樂，享受夏、秋之際的美好時光。
不少參加今年在老屋場廣場前賞月吃飯的民眾就說，能在老屋前吃飯賞月，是難得的兒時記憶，畢竟在高樓林立年代，能在古老的宅院前享受美食與月光，是極大的享受。
另外也有不少人在晚宴前提前到新屋永安漁港、鄉下田野一遊，飽覽9月登場的地景藝術節作品，並在結束客庄小旅行後，享受入夜客庄的魅力，遠離塵囂的美麗。雖然月色在厚實的雲層中隱約露臉，但卻無損時在老屋前擺桌賞月的樂趣。
為了顧及年輕居民的偏好，客家事務局也邀請藝人演出，讓現場瀰漫多了傳統與現代的交織，成為特色的賞月氛圍。1050911
（中央社台北19日電）阿根廷台灣僑民聯合會於當地時間16日中午在會館舉辦重陽敬老活動，計有駐阿根廷代表黃聯昇夫婦、駐處同仁員眷、僑聯會理事長羅勝雄、65歲以上長者及各僑團代表暨僑領200多人出席。
重陽敬老活動現場並致贈與會所有長者紀念品，活動熱絡且溫馨。
羅勝雄首先致詞表示，僑聯會每年均舉辦重陽敬老活動，今天適逢阿根廷母親節，祝福在座媽媽們母親節快樂，爸爸們更快樂。
黃聯昇受邀致詞表示，今天慶祝重陽敬老活動，和大家共聚一堂，閒話家常，感覺心情非常愉快。
最後，由黃聯昇致贈所有長者紀念品並拍照合影，活動在所有與會鄉親聯誼用餐及節慶熱絡溫馨氣氛中，圓滿落幕，充分達到聯繫情誼及增進僑社團結和諧的目的。1051019
中國時報【朱振藩】
《雲林堂飲食制度集》計一卷，是倪瓚撰寫的烹飪著作。此書一共收錄了五十多種調料、飲料、菜肴、麵點的製法，內容雖然不多，但一則反映了元代無錫地區的飲食風貌，再則記載的部分菜肴製作精緻細膩，故在中國的飲食上發揮一定的影響，頗具參考價值。
無錫濱臨太湖，鄰近長江、東海，故書中所收菜肴的用料，以水產類居多，有魚、蝦、蟹、田螺，蛤蜊、江瑤、蚶子、蝤蛑、水母等等，吃法也很特別。比方說「新法蛤蜊」，乃將蛤蜊洗淨，生擘開，留漿別器中。刮去蛤蜊泥沙，批破，水洗淨，留洗水。再用溫湯洗，次用細蔥絲或桔絲少許拌蛤蜊肉，勻排碗內，將留下的漿及二洗水澄清，入蔥、椒、酒調和，澆於蛤蜊肉上裝盤。
「酒煮江瑤」，南宋已有此饌，並有「生絲江瑤」，但未載其製法。倪瓚所述的燒法為：生取江瑤肉，用酒洗淨。其細絲如筷子頭大小，用加熱之酒煮食。也可直接撕條，與胡椒、醋、糖、鹽拌好生食。他如「青蝦卷」、「鯽魚肚兒羹」、「海蜇羹」等，無不設想新奇，精采別致。
然而，書中影響後世最深遠者，分別是「煮蟹法」及「蜜釀蝤蛑」。前者煮的是淡水毛蟹，其煮法為：「用生薑、紫蘇、桂皮、鹽同煮。方大沸透便翻，再大沸透便啖。……搗橙齏、醋。」此煮法與目前的方法差異不大，但考究多了。而且倪瓚特別強調，「凡煮蟹，旋煮旋啖則佳，以一人為率，只可煮兩隻，啖已再煮」，實為知味識味之言。後者製作的是近海梭子蟹。其製法為：「鹽水略煮，才色變便撈起。擘開，蟹腳出肉，股剁小塊。先將上件排在殼內，以蜜少許入雞彈（蛋），肉攪勻，澆遍，次以膏腴鋪雞彈上蒸之。……不可蒸過。橙齏、醋供。」這道菜實為今日揚州菜「煮蟹斗」及西餐「芝士（起士）焗蟹蓋」的起源，而今分身名滿天下，殊不知其本尊的出處即在此。另其吃法為：「雞彈才乾凝便吃」，正因注重火候，始無太老及夾生之患。
話說回來，真正使倪瓚在飲食史上大放異彩的，為「雲旅遊資訊林鵝」，此燒鵝之法，原名「燒鵝」，因清代大飲食家袁枚特重此法，「試之頗效」，乃將其具體作法收錄在《隨園食單》中，遂大顯於天下。
（本文摘自朱振藩新書《典藏食家飯店比價》，印刻出版）
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